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【干部典型】生产车间里走出的“80后”总经理——记恒顺新型调味品有限责任公司总经理孙春松
发布日期:2018-10-15 发布人:管理员 阅读:1921次

    “想学到东西一定要靠实干。”这是记者在采访恒顺新型调味品有限责任公司总经理孙春松时,他挂在嘴边的话。他之所以这么说,是因为时下许多年轻人不愿意从车间扎扎实实做起。

    孙春松记得,2004年8月3日是他第一天来到恒顺的日子。刚开始,他被分配到制酒班组,从最基础的制酒工做起。第一次参观车间,隆隆运作的翻醅机、闷如蒸笼的车间、浓烈的麦麸味让孙春松当时就“懵了”。他说,本以为21世纪了,生产车间都应该“现代化”了;可当时看到的车间,仿佛一下子回到了几十年前。后来他才知道,酿醋、制酒都离不开发酵,为了适应微生物的代谢特点,发酵中的温度、湿度都要严格控制。这需要有经验的老师傅“望闻问切”,没办法做到全盘自动化,也离不开那些看起来有些年头的发酵池。“既来之则安之,总不能一进厂就开始打退堂鼓吧。当时就一个想法:踏踏实实干,好好干。”

    孙春松告诉记者,制酒班组的开工时间大多是晚上,一忙就是一整夜。“工作环境比较艰苦,制酒工序里需要把糯米粉碎,就得一直开着粉碎机,车间里有一百多分贝的声音,交流基本靠吼。在糯米煮熟糊化的过程中,锅炉旁的温度最高能达到70°C。”尽管如此,他还是很快就适应了环境,并对制醋技术产生浓厚的兴趣。每天,孙春松都是最早到岗的一个。老师傅开始翻醅、下料,他在旁边看得格外认真。时间久了,也练就了制醋醅“手抓、眼看、鼻子闻”的一套功夫。回忆起往事,孙春松感慨良多:“有些制醋、制酒师傅没有很高的学历,但他们的经验和技术十分过硬。只要你想学、肯问,他们就会毫无保留地教。也就是从那时候起,我对这里产生了强烈的归属感。”

    2010年,孙春松被任命为米醋车间主任助理,负责管理整个团队的合作运行,这对技术工出身的他又是挑战。要管理好团队,管什么?怎么管?如何让效率最大化?桩桩件件都是问题。“最重要的,对于其他工种而言,我是个‘门外汉’,一个外行人怎么能带得好团队呢?”孙春松花了三个月时间,把自己从外行变成内行。“没有什么秘诀,就是泡在车间里。多听、多看,有时候还试着实际操作,把所有工种都摸透。”整整三年,孙春松带出了一支配合度高、工种效率高的优质队伍。他也找到了管理团队的诀窍:以身作则,让员工感受到你是一个值得信任的带头人,团队的凝聚力就强了。

    如今,孙春松已经是恒顺集团新型调味品有限责任公司的总经理,工作更忙碌了。看不懂财务报表,他去书店买了一堆书“硬啃”;摸不清销售情况,他带着销售人员一家家拜访客户、跑市场,福建、安徽、四川、江西、河北……一年里至少有大半年是在出差。“其实,只要全心投入,有些事情也并不是想象中那么困难。”他说。

    上午7:30,孙春松会准时出现在办公室里,看报表、开碰头会、处理问题……除了吃饭时间,就没有一刻闲下来。孙春松渐渐习惯了这样的工作强度。他常说,作为“一把手”,就要学会充分“放开手”,让专业的人去做专业的事情,让市场检验成果。2017年,恒顺新型调味品公司的全年销售收入为5334万元,是五年前公司成立之初的1.76倍,总资产量也达到4460万元,比2012年翻了一番。

    今年是孙春松进入恒顺集团的第14年,回想这14年,他坦言:有苦、有累、有难处,每一步都走得不容易。从技术工人到新型调味品公司的总经理,孙春松身份角色转变了,不变的是那份恒顺人的情怀。“恒顺人有一种共同的信念情怀,就是我们对‘恒顺’这个品牌的呵护。”2015年,市场上爆出大批违规使用塑化剂的调味品,监管部门对恒顺新型调味品公司随机抽样检测140余次,全部合格。“像爱护眼睛一样爱护品牌”已经成为恒顺人的共识,也许正是因为共识,才成就了恒顺品牌传承的力量。

   

(来源:10月14日《镇江日报》2版)